Ensopado de Frango e Milho
Ensopado de Frango e Milho é um jantar fácil. Feito com 1 (3 ou 4 lb.) de frango, 4 espigas de milho cortadas ao meio, 1 qt. creme de milho fresco ou congelado, sal e pimenta a gosto e 1 caixa de biscoitos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Ferva o frango até ficar macio.
Retire do fogo e desosse, economizando caldo.
Leve o caldo para ferver novamente e adicione o frango, a espiga de milho e o creme de milho.
Cozinhe apenas até ficar macio, tomando cuidado para não deixar o milho grudar na panela.
Retire do fogo e adicione uma caixa de biscoitos ou sirva o ensopado em tigelas de sopa com os biscoitos separados.
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