Ragoût de poulet et de maïs

Faire bouillir le poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Retirer du feu et désosser pour conserver le bouillon.

Portez à nouveau le bouillon à ébullition et ajoutez le poulet, le maïs en épi et la crème de maïs.

Cuire jusqu'à tendreté, en prenant soin de ne pas laisser le maïs coller à la casserole.

Retirer du feu et ajouter une boîte de craquelins ou servir le ragoût dans des bols à soupe avec les craquelins séparés.