Huhn und brauner Reis
Hühnchen und brauner Reis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Hähnchenbrüsten (ohne Haut), 1 grünen Paprika, gehackt, 1 Dose Rinderbrühe, 1 c. Reis und 1 kleine gehackte Zwiebel liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Hähnchen waschen; trocken tupfen.
Reis in der Pfanne in 2 Esslöffeln Butter anbraten, bis er braun ist, zusammen mit Paprika und Zwiebeln.
In eine Auflaufform legen.
Brühe hinzufügen; mischen.
Hähnchenbrüste darauflegen.
Mit einer Dose goldener Pilzsuppe bedecken. Zugedeckt bei 350° bis 400° etwa 1 Stunde backen, bis das Hähnchen gar und der Reis zart ist.
Ergibt 4 Portionen.
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