Hähnchen und Brokkoli mit Pilzsauce

Margarine und Mehl in einem Topf vermischen.

Bei mittlerer Hitze kurz anbraten.

Hühnerbrühe unter ständigem Rühren einrühren, bis die Masse eingedickt und glatt ist.

Pilze und deren Flüssigkeit unterrühren. Nach Geschmack würzen.

Brokkolistücke in eine flache Backform legen. Mit Hähnchenscheiben bedecken und alles mit Pilzsoße übergießen.

Mit Petersilie und Semmelbröseln belegen.

Bei 375° ohne Deckel 15 bis 25 Minuten backen oder bis sich Blasen bilden und die Oberfläche braun ist.