Gratin de poulet et brocoli (santé pour le cœur)
Le poulet et le brocoli gratinés (cœur sain) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. oléo ou beurre, 1/4 c. oignon haché, 1/4 c. farine, 1 c. sel (peut omettre) et 1/2 c. poudre de curry, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire fondre le beurre dans une poêle.
Faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient transparents; retirer du feu.
Incorporer la farine, le sel, la poudre de curry et le poivre. Égoutter les champignons, réserver le liquide et ajouter de l'eau pour obtenir 1/2 tasse de liquide.
Incorporer progressivement la farine dans la poêle.
Mélanger le lait évaporé jusqu'à consistance lisse.
Ajouter les champignons; cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Disposer le brocoli et le poulet au fond d'un plat allant au four de 13 x 9 pouces.
Verser la sauce sur le brocoli et le poulet. Garnir de fromage.
Cuire au four à 375° pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que des bulles soient présentes sur les bords.
Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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