Hühnchen-Brokkoli-Gratin (herzgesund)
Hähnchen- und Brokkoli-Gratin (herzgesund) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Oleo oder Butter, 1/4 c. gehackte Zwiebel, 1/4 c. Mehl, 1 TL. Salz (kann weggelassen werden) und 1/2 TL. Mit Currypulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Butter in der Pfanne schmelzen.
Zwiebeln anbraten, bis sie durchsichtig sind; Vom Herd nehmen.
Mehl, Salz, Currypulver und Pfeffer einrühren. Pilze abtropfen lassen, Flüssigkeit auffangen und Wasser hinzufügen, bis eine halbe Tasse Flüssigkeit entsteht.
Nach und nach Mehl in die Pfanne einrühren.
Kondensmilch glatt rühren.
Pilze hinzufügen; kochen und bei mittlerer Hitze rühren, bis die Sauce eindickt.
Brokkoli und Hühnchen auf dem Boden einer 33 x 23 cm großen Auflaufform anrichten.
Brokkoli und Hühnchen mit Soße übergießen. Mit Käse belegen.
Bei 375° 20 Minuten backen oder bis sich an den Rändern Blasen bilden.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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