Frango e Brócolis Gratinado (Saudável para o Coração)
Frango e brócolis gratinado (coração saudável) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 xícara. óleo ou manteiga, 1/4 xícara. cebola picada, 1/4 c. farinha, 1 colher de chá. sal (pode omitir) e 1/2 colher de chá. curry em pó, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Derreta a manteiga na frigideira.
Refogue as cebolas até ficarem transparentes; retire do fogo.
Junte a farinha, o sal, o curry e a pimenta. Escorra os cogumelos, reservando o líquido e adicione água para fazer 1/2 xícara de líquido.
Aos poucos, misture a farinha na frigideira.
Misture o leite evaporado até ficar homogêneo.
Adicione cogumelos; cozinhe e mexa em fogo médio até o molho engrossar.
Disponha os brócolis e o frango no fundo de uma assadeira de 13 x 9 polegadas.
Despeje o molho sobre o brócolis e o frango. Cubra com queijo.
Asse a 375° por 20 minutos ou até borbulhar nas bordas.
Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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