Huhn und Artischocken
Hühnchen und Artischocken sind ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 8 ganzen Hähnchenbrüsten, ohne Knochen und ohne Haut, Salz, Paprika, 1 Pfund geschnittenen Pilzen und 2/3 Dose Hühnerbrühe und liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Hähnchen mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
12–15 Minuten in 4 EL anbraten. Butter oder Margarine.
Hähnchen herausnehmen und in die Auflaufform geben.
2 EL hinzufügen. Butter oder Margarine in die Pfanne geben und die Pilze anbraten.
Mehl, Bouillon und Sherry unterrühren.
5 Minuten kochen, dabei häufig umrühren.
Artischocken über dem Hähnchen anrichten.
Soße darübergießen.
Zugedeckt eine Stunde bei 375° backen.
Für 8 Personen.
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