Casserole de poulet et artichauts
La cocotte de poulet et d'artichauts est un dîner moyennement facile. Composé de 2 boîtes de cœurs d'artichauts, 4 blancs de poulet bouillis et coupés en dés, 1 gros oignon, 3 c. margarine et 1 c. mayonnaise, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Égoutter les artichauts; couper en dés et disposer dans une cocotte.
Couper l'oignon en dés; faire revenir dans la margarine et verser sur les artichauts.
Placer le poulet sur l'oignon.
Mélanger la soupe, la mayonnaise, le jus de citron et le poivre de Cayenne.
Verser sur le poulet.
Saupoudrer de fromage et garnir de croûtons.
Cuire au four à 350° pendant 20 minutes.
Pour 8 personnes.
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