Hähnchen-Mandel-Rolle (10 Portionen)
Hühnchen-Mandel-Rolle (10 Portionen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 qt. gewürfeltes, gekochtes Hühnchen (hell und dunkel), 1/4-Zoll gewürfelt, 1/3 bis 1 c. kalte dicke Sahnesauce (Nr. 4), hergestellt aus Hühnerbrühe und Hühnerfett, 1 c. gehackter Sellerie, 1 TL. Akzent und 1/2 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Alle Zutaten vermischen.
Abschmecken und Gewürze anpassen.
Die Mischung sollte sehr steif sein.
Kühlen.
Aus dem Teig 10 Rollen mit abgeflachten Enden formen.
Mehl einrollen.
In die Eiermischung aus 2 geschlagenen Eiern und 2 Esslöffeln Wasser eintauchen und abseihen.
Mandeln einrollen. Zu Kroketten formen.
Kühlen.
In tiefem Fett bei 350 °C frittieren, bis die Mandeln goldbraun geröstet sind.
Auf saugfähigem Papier abtropfen lassen. Mit A La King-Sauce garniert servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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