Poulet à la King (un plat vraiment digne d'un roi !)
Le poulet à la King (un plat vraiment digne d'un roi !) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. beurre ou margarine, 1 c. céleri haché, 1 boîte (4 oz) de champignons ou 1/4 lb de champignons frais tranchés, 1/2 c. farine tout usage et 2 c. bouillon de poulet décongelé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire fondre le beurre ou la margarine dans une grande poêle.
Ajouter le céleri et les champignons.
Faire sauter jusqu'à tendreté.
Incorporer la farine et laisser mijoter 1 minute.
Ajoutez lentement le bouillon de poulet. Cuire environ 3 à 5 minutes en remuant constamment jusqu'à épaississement.
Ajouter le mélange de poulet, le lait et le piment, si désiré, ainsi que les flocons de persil.
Laisser mijoter 10 minutes. Servir sur du riz cuit chaud.
Garnir d'amandes effilées.
Donne 6 portions.
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