Frango à La King
Chicken A La King é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 (6 lb.) de frango, 1 folha de louro, 1 colher de sopa. cebola picada, 1/2 pimentão picado e 1/2 lata de pimentão, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Cubra o frango em água para ferver; adicione folha de louro, sal e pimenta a gosto.
Cozinhe por 2 horas e meia ou até ficar macio.
Deixe esfriar; descarte pele, veias e ossos.
Corte a carne em pedaços pequenos.
Refogue a cebola, o pimentão e o pimentão na manteiga.
Adicione a sopa, o leite e o frango.
Quando aquecido, adicione as gemas batidas, cozinhando lentamente até engrossar (em banho-maria).
Pouco antes de servir, adicione o xerez.
Deve ser espesso o suficiente sem adição de farinha.
Seis vezes esta receita servirá 50.
Sirva no rechaud em cascas de hambúrguer ou em torradas.
Tarifa de férias maravilhosa!
🍷 Combinações Perfeitas
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