Croquant au beurre d'amande "Spécialité Chic's"

Faire fondre le beurre dans une grande casserole.

Ajouter le sucre, le sirop de maïs et l'eau.

Cuire en remuant de temps en temps jusqu'au stade de croûte dure (300°). Étaler immédiatement sur une plaque à biscuits non graissée ou un moule de 13 x 9 1/2 pouces.

Bien refroidir.

Démouler sur du papier ciré.

Tartiner de chocolat et saupoudrer de la moitié des noix finement hachées.

Réserver jusqu'à ce que le chocolat soit bien pris.

Si nécessaire, réfrigérez pour faire prendre le chocolat.

Retourner et enrober l'autre côté de chocolat et de noix. Casser en morceaux une fois refroidi et sec.