„Chic's Speciality“ Mandelbutter-Crunch

Butter in einem großen Topf schmelzen.

Zucker, Maissirup und Wasser hinzufügen.

Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis es fest ist (300°). Sofort auf einem ungefetteten Backblech oder einer 13 x 9 1/2 Zoll großen Pfanne verteilen.

Gründlich abkühlen lassen.

Auf Wachspapier ausrollen.

Mit Schokolade bestreichen und mit der Hälfte der fein gehackten Nüsse bestreuen.

Beiseite stellen, bis die Schokolade gut fest ist.

Bei Bedarf abkühlen lassen, damit die Schokolade fest wird.

Wenden und die andere Seite mit Schokolade und Nüssen bestreichen. Nach dem Abkühlen und Trocknen in Stücke brechen.