もちもち自家製ブレッドスティック(前菜)
噛みごたえのある自家製ブレッドスティック(前菜)は、適度に簡単なディナーです。 1パックで作りました。活性ドライイースト、1/4 c。ぬるま湯(105〜115〜)、大さじ1サラダ油、小さじ1砂糖と小さじ1/4。塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
大きなミキサーボウルに、1/4カップの水の上にイーストを振りかけます。 5分間放置します。
サラダ油、砂糖、塩、牛乳、小麦粉2カップを加えて混ぜます。
中速で5分間、または生地がボウルの側面から引っ張られて伸びるまで泡立てます。
さらに小麦粉(約1カップ)を加えてかき混ぜ、堅い生地を形成します。
軽く打ち粉をした台の上に置きます。
10分間または滑らかになるまでこねます。
軽く油を塗ったボウルに生地を裏返します。
ラップで覆います。
暖かい場所で1時間、または2倍になるまで発酵させます。
生地を台の上に出します。こねて溜まった空気を追い出します。
12等分に切ります。
蓋をして5分間休ませます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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