栗子和蔓越莓酱
栗子和蔓越莓酱是一顿令人印象深刻的晚餐。此食谱由 3 杯无盐鸡汤、1 杯蔓越莓干、4 汤匙（1/2 支）无盐黄油、1 个切碎的黄洋葱和 1 个切碎的芹菜汤制成，提供正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜，剩菜的味道更好。
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350°。
黄油 2 1/4-3 夸脱。烤盘。
在小平底锅中，用中火加热高汤，直至蒸汽开始上升，持续 3-5 分钟。
从火上移开，加入蔓越莓；放在一边。
在大煎锅中用中火融化黄油。
加入洋葱、芹菜和胡萝卜；炒，搅拌，直到变软和半透明，2-3分钟。
使用有槽勺，转移到碗中。
在同一个锅中，炒香肠，用叉子搅拌并弄碎，直至呈浅棕色并煮熟，大约 10 分钟。将香肠转移到装有蔬菜的碗中。
在一个大碗中，搅拌蛋清，慢慢倒入高汤和蔓越莓中。
加入面包并搅拌直至充分混合。
静置 6-8 分钟，偶尔搅拌，直至原料被吸收。
加入蔬菜香肠混合物、栗子、鼠尾草、百里香和欧芹。
用盐和胡椒调味，搅拌均匀。
转移到准备好的烤盘中。
烘烤 45-50 分钟，直至呈棕色酥脆。
10-12 人份。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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