Rôti de longe de porc glacé aux cerises
Le rôti de longe de porc glacé aux cerises est un dîner facile. Fabriqué avec 5 à 6 lb de rôti de longe de porc désossé (double longe), roulé et ficelé, 1 boîte (21 oz) de garniture pour tarte aux cerises, 1/4 à 1/2 c. raisins secs dorés, 2 c. jus de citron et 1/2 c. cannelle moulue, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Placer le rôti sur une grille dans une rôtissoire peu profonde.
Insérez le thermomètre à viande de manière à ce que le bulbe soit au centre de la partie la plus épaisse de la viande.
Rôtir, à découvert, au four à 325° pendant 2 1/2 à 3 heures ou jusqu'à ce que le thermomètre à viande indique 170° (compter environ 30 à 35 minutes par livre).
🍷 Accords Parfaits
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