Kirschbrot
Kirschbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Verkürzung, 1 c. leicht gepackter brauner Zucker, 1 geschlagenes Ei, 2 c. vorgesiebtes Mehl und 2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Backofen auf 350° vorheizen.
Sahnefett und leicht gepackter brauner Zucker; geschlagenes Ei hinzufügen und gut verrühren.
Mehl, Backpulver und Salz vermischen oder sieben.
Milch und Sirup aus roten Maraschinokirschen verrühren.
Trockene Zutaten abwechselnd mit der Milchmischung zur Rahmmischung geben.
Nach jeder Zugabe mischen, aber nicht schlagen.
Abgetropfte, geviertelte rote Maraschinokirschen und gehackte Walnüsse vorsichtig unterheben.
In eine gefettete 9 x 5 Zoll große Kastenform gießen.
20 Minuten stehen lassen.
Im vorgeheizten Ofen bei 350 °C 55 bis 65 Minuten backen.
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