Pão Cereja-Banana

Em uma tigela grande, com a batedeira, misture a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.

Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem a cada adição.

Misture a farinha, o fermento, o sal e a noz-moscada; adicione a mistura de farinha e bananas alternadamente à mistura de manteiga, mexendo apenas até os ingredientes ficarem umedecidos.

Não misture demais.

Junte as cerejas secas.

Despeje a massa em uma forma de pão untada de 9 x 5 x 3 polegadas.

Asse em forno pré-aquecido a 350° por 50 a 60 minutos.

Melhor servido no dia seguinte ao cozimento.