切尔西面包
切尔西面包是一种令人印象深刻的英国甜点。该食谱由白面粉、盐、酵母、牛奶和黄油制成，提供正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。
🔗 食谱改编自 TheMealDB
👨🍳 做法
将面粉和盐筛入一个大碗中。在中间挖一个洞，加入酵母。
同时，将牛奶和黄油放入平底锅中加热，直至黄油融化且混合物微温。
将牛奶混合物和鸡蛋加入面粉混合物中，搅拌直至碗中的内容物混合成柔软的面团。 （你可能需要添加一点额外的面粉。）
将面团倒在撒有大量面粉的工作面上。揉捏五分钟，必要时添加更多面粉，直到面团光滑有弹性并且不再感觉粘稠。
在碗里涂上少许植物油。将面团放入碗中并转动直至其被油覆盖。用保鲜膜盖住碗，放在温暖的地方一小时，或直到面团体积增加一倍。
在烤盘上涂上少许油脂。
制作馅料时，将面团敲回原来的大小，然后放在撒有少许面粉的工作面上。将面团擀成 0.5 厘米/1/4 英寸厚的矩形。刷上融化的黄油，然后撒上红糖、肉桂和干果。
将面团卷成一个紧密的圆柱体，切成十个 4 厘米/1 英寸的薄片，然后将它们放在涂有少许油脂的烤盘上，每片之间留一点空间。盖上茶巾，静置醒发 30 分钟。
将烤箱预热至 190C/375F/燃气 5.
将面包放入烤箱中烘烤 20-25 分钟，或直至面包发酵并呈金黄色。
与此同时，为了上釉，将牛奶和糖放入平底锅中加热直至沸腾。减少热量并煮 2-3 分钟。
将面包从烤箱中取出，刷上釉料，然后放在金属架上冷却。
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