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シェフ・ジョンのマッシュルームグレービーソース
マッシュルームソースはどんな出汁でも作れますが、ここではミートローフと一緒に食べるのでビーフストックを使いました。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
バターを鍋で中火にかけて泡立つまで加熱します。
液体が蒸発するまで約20分間煮ます。
小麦粉を加えて混ぜ、約5分間調理し、かき混ぜます。
約1カップのビーフストックを加え、溶けるまで激しくかき混ぜ、残りのストックを注ぎ、よく混ぜます。
黒胡椒とタイムで味付けします。
熱を中弱火に下げ、頻繁にかき混ぜながらとろみがつくまで約30分間煮ます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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