シェフ・ジョンのハムとポテトのスープ

シェフ・ジョンのハムとポテトのスープ

⏱️ 1hで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 40 min 👥 4人分 👁️ 17回閲覧

スープのレシピが多すぎるということはありません。ボリュームたっぷりのスープはメインディッシュとしても十分なボリュームです。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#スープ #1時間以内
👨‍🍳 作り方

ストックポットにバターを中火にかけて黄金色になるまで溶かします。

ニンジン、セロリ、タマネギ、ハム、ニンニクを加えてかき混ぜます。野菜が柔らかくなり、玉ねぎが半透明になるまで、5〜6分間かき混ぜます。

小麦粉を加えてかき混ぜます。約3分間調理します。

チキンスープを一度に1カップずつ加えてかき混ぜます。

水を加えてかき混ぜます。

火を強火にして沸騰させます。

時々かき混ぜながら、中弱火で15分間煮ます。

スープの塩を味見し、必要に応じて追加します。

ジャガイモを加えてかき混ぜます。ジャガイモが柔らかくなるまで15分間調理します。

必要に応じて脂肪を取り除きます。

ポテトマッシャーを使ってスープを数回潰し、ジャガイモの塊をたっぷり残します。

塩とコショウで味を調え、必要に応じてカイエンペッパーを加え、クリームを加えます。

かき混ぜて加熱します。

新鮮なチャイブを飾ります。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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