शेफ जॉन का हैम और आलू का सूप

शेफ जॉन का हैम और आलू का सूप

⏱️ 1h में तैयार 🥄 तैयारी 20 min 🔥 पकाना 40 min 👥 4 सर्विंग 👁️ 9 बार देखा

आपके पास कभी भी बहुत सारे सूप व्यंजन नहीं हो सकते। यह हार्दिक सूप निश्चित रूप से मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में परोसने के लिए पर्याप्त है।

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🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes

#शोरबा #1 घंटे से कम
👨‍🍳 विधि

एक स्टॉकपॉट में मक्खन को मध्यम आंच पर सुनहरा भूरा होने तक पिघलाएं।

गाजर, अजवाइन, प्याज, हैम और लहसुन मिलाएं; 5-6 मिनट तक पकाएं और हिलाएं, जब तक कि सब्जियां नरम न हो जाएं और प्याज पारदर्शी न हो जाए।

आटे में हिलाओ; लगभग 3 मिनट तक पकाएं।

एक बार में 1 कप चिकन शोरबा मिलाएं।

पानी डालें और मिलाने के लिए हिलाएँ।

आँच को तेज़ कर दें और धीमी आंच पर पकने दें।

बीच-बीच में हिलाते हुए 15 मिनट तक मध्यम-धीमी आंच पर पकाएं।

सूप में नमक चखें और यदि आवश्यक हो तो और डालें।

आलू में हिलाओ; आलू नरम होने तक 15 मिनट तक पकाएं।

यदि चाहें तो चर्बी हटा दें।

आलू मैशर की सहायता से, सूप को कुछ बार मैश करें, जिससे आलू के ढेर सारे साबुत टुकड़े रह जाएँ।

स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, यदि चाहें तो लाल मिर्च डालें और क्रीम डालें।

मिलाने के लिए हिलाएँ और गर्म करें।

ताजी चिव्स से सजाएं।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

🥗 साइड डिश

🥂 पेय

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