Sopa de maíz con queso
Cheezy Corn Chowder es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. patatas peladas y cortadas en cubos, agua para cocer las patatas, 1/2 c. mantequilla o margarina, 1 c. cebolla picada y 1/4 c. Pimiento verde cortado en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Combine las patatas y suficiente agua para cubrirlas en una olla sopera. Cocine hasta que estén tiernos (no blandos) y escurra.
Derrita la mantequilla en una sartén grande y saltee las cebollas y el pimiento morrón hasta que estén tiernos pero no dorados.
Agregue las verduras salteadas y la mantequilla a las patatas junto con los ingredientes restantes.
Regrese a fuego medio alto, revolviendo hasta que la salsa esté bien mezclada con la sopa.
Servir caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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