حساء الذرة بالجبنة

تُمزج البطاطس مع كمية كافية من الماء لتغطيتها في وعاء الحساء. اطهيها حتى تصبح طرية بالشوكة (ليست طرية) ثم صفيها.

تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة ويقلى البصل والفلفل الحلو حتى يصبح طرياً ولكن دون أن يكتسب اللون البني.

أضف الخضار المقلية والزبدة إلى البطاطس مع المكونات المتبقية.

يُعاد إلى درجة حرارة متوسطة عالية مع التحريك حتى تمتزج الصلصة جيدًا مع حساء الشودر.

يقدم دافئا.