Käsige Zucchini-Krapfen
Cheesy Zucchini Fritters sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Allzweckmehl, 2 TL. Backpulver, 1/2 TL. Salz, 1 c. gehackte Zucchini und 1/2 c. (2 oz.) geriebener Cheddar-Käse, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Mehl, Backpulver und Salz in einer großen Rührschüssel vermischen. Zucchini, Käse und Zwiebeln unterrühren; Mischung beiseite stellen. Ei und Milch verrühren; Zur Mehlmischung geben und rühren, bis sie feucht ist. Lassen Sie den Teig vorsichtig mit gerundeten Esslöffeln in 2,5 cm heißes Öl (375 °C) fallen.
Jeweils nur wenige davon garen, dabei einmal wenden. 2 bis 3 Minuten braten, bis die Krapfen goldbraun sind.
Auf Papiertüchern gut abtropfen lassen.
Ausbeute: etwa 2 Dutzend.
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