Bolo De Atum Com Queijo
Cheesy Tuna Shortcake é um jantar impressionante. Feito com 1/2 xícara. cebola picadinha, 4 colheres de sopa. margarina, 1 lata (4 onças) de pedaços de cogumelo, 2 latas (6 onças) de atum com água escorrido e 1/2 colher de chá. erva daninha de endro, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Pré-aqueça o forno a 425°.
Refogue a cebola na margarina em uma panela média até ficar mole.
Retire do fogo e adicione os cogumelos, o atum, o endro, o sal de aipo, o creme de leite e 1 xícara de queijo.
Misture cuidadosamente e reserve.
Em uma tigela pequena, misture o fubá, a farinha, o fermento, o sal e a pimenta.
Adicione 1 xícara de queijo, ovo, leite e milho.
Mexa apenas para misturar.
Despeje a massa em uma forma untada de 9 x 9 x 3 1/2 polegadas.
Cubra com a mistura de atum e leve ao forno por 15 minutos.
Retire do forno e cubra com 1/2 xícara de queijo restante; retorne ao forno por mais 30 minutos.
Deixe descansar por 10 minutos antes de cortar em quadrados.
Serve de 4 a 6.
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