Calabaza Rellena Con Queso
La calabaza rellena con queso es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 calabazas medianas, 1/2 libra de tocino, 1 cebolla pequeña picada, pimentón y 3/4 c. Pan rallado suave, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Lavar la calabaza y hervir en agua con sal durante 8 a 10 minutos. Escurrir y enfriar un poco.
Retire y deseche los tallos.
Cortar por la mitad a lo largo y quitar la pulpa y conservar las cáscaras.
Cocine el tocino en una sartén grande hasta que esté crujiente; escurrir bien y reservar 2 cucharadas de grasa de tocino en la sartén.
Desmenuza el tocino y reserva.
Saltee la cebolla con la grasa del tocino hasta que esté tierna; agregue el tocino, las migas y la pulpa.
Coloque la mezcla en conchas y cubra con queso.
Ase durante 5 minutos. Espolvorea con pimentón.
🍷 Maridajes Perfectos
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