Patatas Con Queso
Las patatas con queso son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 patatas grandes para hornear, 2 cucharadas. mantequilla o margarina en barra, ablandada, 1 c. 1% de leche, 1/4 libra de tocino de pavo (aproximadamente 9 rebanadas), cortado en cubitos y cocido y 1 1/2 c. (6 oz.) de queso cheddar reducido en grasa rallado, dividido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Hornea las patatas a 375° durante 1 hora o hasta que estén tiernas.
Corta una rodaja fina de la parte superior de cada papa y deséchala.
Saque la pulpa, dejando una cáscara fina.
En un bol triturar la pulpa con mantequilla.
Agrega la leche, el tocino, una taza de queso, el cebollino, la sal y la pimienta.
Vierta en las cáscaras de papa.
Colóquelo en una bandeja para hornear sin engrasar.
Hornee a 375° durante 25 a 30 minutos o hasta que esté completamente caliente.
Espolvorea con el queso restante.
Hornee 2 minutos más o hasta que el queso se derrita.
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