Sopa De Patata Con Queso
La sopa de papa con queso es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. papas peladas en cubos, 1/2 c. cebolla finamente picada, 2 cucharaditas. caldo de pollo instantáneo, 2 1/4 c. leche y 3/4 c. (3 onzas) de queso cheddar o suizo rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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En una cacerola grande, combine las papas en cubos, el agua, la cebolla, la mejorana, el caldo granulado y la pimienta.
Llevar a ebullición; reducir el calor.
Cocine a fuego lento, sin tapar, durante unos 20 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.
Triture un poco las patatas, pero no las escurra. En un frasco con tapa de rosca, combine 1/2 taza de leche y la harina. Tapar y agitar bien.
Agrega la mezcla de leche a la mezcla de papas junto con la leche y el queso restantes.
Cocine y revuelva hasta que espese, burbujee y el queso se derrita.
Cocine y revuelva 1 minuto más.
Agregue el tocino y el perejil.
Servir inmediatamente.
Rinde de 4 a 6 porciones de guarnición.
🍷 Maridajes Perfectos
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