Pelures de pommes de terre au fromage
Les peaux de pommes de terre au fromage sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 pommes de terre moyennes au four, de l'huile végétale, du sel assaisonné, 1 c. Du fromage cheddar râpé et 6 tranches de bacon, cuites et émiettées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Frotter les pommes de terre; frotter les peaux avec de l'huile.
Cuire 1 heure à 400°. Laisser les pommes de terre refroidir au toucher.
Couper en deux dans le sens de la longueur ; retirer la pulpe en laissant une coque de 1/4 de pouce.
(La pulpe peut être utilisée pour la purée de pommes de terre !)
Coupez les coquilles en deux sur la largeur et faites-les frire dans l'huile chaude pendant 2 minutes.
Égouttez les peaux sur du papier absorbant.
Placer les peaux sur une plaque à pâtisserie.
Saupoudrer de sel, de fromage et de bacon.
Placer sous le gril jusqu'à ce que le fromage fonde.
Servir avec de la crème sure.
Donne 1 douzaine d'entrées.
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