Crêpes de pommes de terre au fromage

Name: Crêpes de pommes de terre au fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 4 pommes de terre rousses, pelées et râpées; 2 œufs; 1/2 cup lait; 1 cup farine tout usage; 1/2 cup fromage parmesan râpé; 1/2 cup fromage cheddar râpé; 1/4 cup vrais morceaux de bacon (facultatif); 1 teaspoon sel d'oignon; 1 teaspoon levure chimique; 1 teaspoon sel; 1/2 teaspoon poivre noir moulu; 1/4 cup huile de maïs; 2 tablespoons beurre

⏱️ Prêt en 35 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 20 min 👥 6 portions 👁️ 19 vues

Délicieuses et ringardes, ces galettes de pommes de terre plaisent énormément à mes 3 garçons ! Idéal en accompagnement ou en collation ! Ceux-ci voyagent bien emballés dans du papier d’aluminium pour la boîte à lunch. Peut être servi nature ou avec une vinaigrette ranch comme trempette.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Crêpe #Moins d'une heure #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 20 min

Portions 6

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 427

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 22.1g 28%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1159mg 50%

Glucides totaux 42.6g 15%

Fibres alimentaires 3.7g 13%

Sucres totaux 2.4g

Protéines 15.3g 31%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélangez les pommes de terre, les œufs et le lait dans un grand bol.

Incorporer la farine, le parmesan, le cheddar, les morceaux de bacon, le sel d'oignon, la levure chimique, le sel et le poivre noir au mélange de pommes de terre à l'aide d'une fourchette.

Chauffer l'huile de maïs et le beurre dans une grande poêle à feu moyen.

Verser environ 2 cuillères à soupe de mélange de pommes de terre par galette dans la poêle.

Cuire les galettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 4 minutes de chaque côté.

Égoutter les crêpes cuites sur une assiette tapissée de papier absorbant.