Käse-Kartoffelpuffer

Name: Käse-Kartoffelpuffer
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 4 rotbraune Kartoffeln, geschält und gerieben; 2 Eier; 1/2 cup Milch; 1 cup Allzweckmehl; 1/2 cup geriebener Parmesankäse; 1/2 cup geriebener Cheddar-Käse; 1/4 cup echte Speckstücke (optional); 1 teaspoon Zwiebelsalz; 1 teaspoon Backpulver; 1 teaspoon Salz; 1/2 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 1/4 cup Maisöl; 2 tablespoons Butter

⏱️ Fertig in 35 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 6 Portionen 👁️ 16 Aufrufe

Lecker und käsig, diese Kartoffelpuffer sind bei meinen drei Jungs ein Riesenerfolg! Ideal als Beilage oder zum Snacken! Diese reisen gut verpackt in Folie für die Lunchbox. Kann pur oder mit Ranch-Dressing als Dip serviert werden.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Pfannkuchen #Unter 1 Stunde #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 20 min

Portionen 6

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 427

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 22.1g 28%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1159mg 50%

Kohlenhydrate gesamt 42.6g 15%

Ballaststoffe 3.7g 13%

Zucker gesamt 2.4g

Eiweiß 15.3g 31%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Kartoffeln, Eier und Milch in einer großen Schüssel vermischen.

Mehl, Parmesankäse, Cheddarkäse, Speckstücke, Zwiebelsalz, Backpulver, Salz und schwarzen Pfeffer mit einer Gabel unter die Kartoffelmischung rühren.

Maisöl und Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Etwa 2 Esslöffel Kartoffelmischung pro Pastetchen in die Pfanne geben.

Braten Sie die Pastetchen etwa 4 Minuten pro Seite goldbraun.

Gekochte Pfannkuchen auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Teller abtropfen lassen.