Casserole d'oignons et de fromage
La cocotte d'oignons au fromage est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. de beurre ou de margarine, 3 gros oignons blancs doux émincés, 2 c. (8 oz) de fromage cheddar râpé, du poivre au goût et 1 boîte de soupe à la crème de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Dans une poêle, faire fondre le beurre.
Faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient clairs et légèrement dorés.
Disposez les oignons, les 2/3 du fromage et le poivron dans une cocotte de 2 litres.
Dans une casserole, faire chauffer la soupe, le lait et la sauce soja. Versez le mélange de soupe dans la cocotte et remuez doucement.
Garnir de tranches de pain.
Cuire au four à 350° pendant 15 minutes.
Poussez le pain sous la sauce; saupoudrer du reste du fromage.
Cuire au four encore 15 minutes. Bon servi en accompagnement de bœuf ou de porc.
Pour 8 personnes.
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