Käsepüree

Käsepüree

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Käse-Kartoffelpüree ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 großen Kartoffeln, geschält und geviertelt, 1 (8 oz.) Pkg. weicher Frischkäse, 1 c. geriebener Cheddar-Käse, 1/2 c. Sauerrahm und 1/3 c. Mit gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Kartoffeln in einen großen Topf geben; mit Wasser bedecken.

Abdecken und zum Kochen bringen.

20 bis 25 Minuten kochen lassen oder bis es sehr zart ist; Gut abtropfen lassen.

In der Rührschüssel Kartoffeln zerstampfen.

Frischkäse, Cheddar-Käse, Sauerrahm, Zwiebel, Ei, Salz und Pfeffer hinzufügen; schaumig schlagen.

In eine gefettete 2-Liter-Auflaufform geben.

Abdecken und bei 350° 40 bis 45 Minuten backen oder bis es durchgeheizt ist.

Nach Belieben mit zusätzlichem Käse bestreuen.

Ergiebigkeit: 10 Portionen.

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