Cazuela De Jamón Y Queso

Saltee la cebolla, las cebolletas, el apio, la zanahoria, el pimiento verde, el pimiento rojo y el ajo en mantequilla hasta que las verduras estén tiernas y se absorba el líquido.

Enfriar y reservar.

Combine la sal, la cayena, la pimienta negra, la pimienta blanca, el comino y la nuez moscada y agréguelos a la mezcla de verduras.

Agregue la mitad y la mitad, la salsa de tomate, la carne de res, el cerdo, los huevos y el pan rallado.

Mezclar bien.

Forme un pan y colóquelo en una bandeja para hornear engrasada o en un molde para pan de 9 x 5 pulgadas.

Hornee a 350° durante 45 a 50 minutos. Dejar reposar 10 minutos antes de cortar.

Retire el exceso de grasa.

Cortar y servir con salsa.

Rinde de 6 a 8 porciones.