Käse-Auberginen-Auflauf
Käse-Auberginen-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Reis (ungekocht), 1 Aubergine, in 1/2-Zoll-Runden geschnitten, 2 EL. Pflanzenöl, 1 gehackte Zwiebel und 1 gehackte Knoblauchzehe (bei Bedarf mehr verwenden) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Reis nach Packungsanweisung kochen.
Auberginenscheiben dämpfen, bis sie weich sind.
Zwiebeln, Knoblauch und Pilze in Öl anbraten, bis sie braun sind.
Tomatensauce und Kräuter hinzufügen und die Tropfen aufkratzen.
Einige Minuten köcheln lassen.
Hüttenkäse und Milch mischen.
In einer gefetteten Auflaufform den gekochten Reis, die Auberginen, den Hüttenkäse und die Soße schichten.
Wiederholen und mit Soße abschließen.
Mit Mozzarella belegen.
30 Minuten bei 350° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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