Käsiger Blumenkohl
Käse-Blumenkohl ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Blumenkohlkopf oder 5 Pkg. gefrorener Blumenkohl, gekocht und abgetropft, 3 EL. Margarine, 3 EL. Allzweckmehl, 1 c. Milch und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Margarine in einem schweren Topf bei schwacher Hitze schmelzen; Mehl hinzufügen und glatt rühren.
1 Minute unter ständigem Rühren kochen. Nach und nach Milch hinzufügen und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eingedickt und sprudelnd ist.
Salz und Pfeffer einrühren.
Vom Herd nehmen; 1 Tasse Käse einrühren und beiseite stellen.
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