Coquilles farcies au bœuf et au fromage

Mélangez l’eau et le sel dans une cocotte.

Porter à ébullition.

Ajouter les coquilles de macaroni, cuire 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres; égoutter et réserver.

Cuire le bœuf haché, l'oignon et l'ail dans une grande poêle jusqu'à ce que le bœuf soit doré, en remuant pour émietter la viande.

Égoutter le jus de cuisson, incorporer les 5 ingrédients suivants et réserver.

Mélanger la sauce à spaghetti et la Bourgogne; verser 1/4 de sauce dans un plat allant au four légèrement graissé de 13 x 9 x 2 pouces.

Réserver le reste de la sauce.

Farcir les coquilles de macaroni avec le mélange de bœuf et disposer dans un plat allant au four.

Verser le reste de la sauce sur les coquilles. Saupoudrer de parmesan.

Cuire au four, à découvert, à 400° pendant 20 minutes.