Mit Käse gefüllte Muscheln
Mit Käse gefüllte Muscheln sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 qt. Wasser, 18 Jumbo-Makkaroni-Schalen, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, 2 c. geriebener Mozzarella-Käse und 1/2 c. Mit Semmelbröseln nach italienischer Art liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Wasser und Salz in einem Schmortopf vermischen.
Zum Kochen bringen.
Makkaronischalen hinzufügen und 15 bis 18 Minuten kochen, bis sie weich sind; abtropfen lassen und beiseite stellen.
Hackfleisch, Zwiebeln und Knoblauch in einer großen Pfanne anbraten, bis das Rindfleisch gebräunt ist, dabei umrühren, um das Fleisch zu zerbröseln.
Lassen Sie das Bratenfett abtropfen, rühren Sie die nächsten 5 Zutaten unter und stellen Sie es beiseite.
Spaghettisauce und Burgunder mischen; 1/4 der Soße in eine leicht gefettete 33 x 23 x 5 cm große Auflaufform geben.
Restliche Soße beiseite stellen.
Makkaronischalen mit Rindfleischmischung füllen und in einer Auflaufform anrichten.
Die restliche Soße über die Muscheln geben. Mit Parmesankäse bestreuen.
Ohne Deckel 20 Minuten bei 400° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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