Käsiger Apfelkuchen
Cheesy Apple Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Allzweckmehl, 1/3 c. Backfett mit Buttergeschmack, 1/2 c. fein geriebener Cheddar-Käse, 3 bis 4 EL. kaltes Wasser und 5 c. Mit dünn geschnittenen, geschälten Kochäpfeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Rührschüssel, 1 Tasse Mehl und 1/4 Teelöffel Salz verrühren.
Schneiden Sie das Backfett auf die Größe kleiner Erbsen ein.
Käse einrühren.
Streuen Sie 1 Esslöffel Wasser über einen Teil der Mischung. Mit einer Gabel vermengen.
Wiederholen, bis alles angefeuchtet ist.
Zu einer Kugel formen.
Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem 30 cm großen Kreis ausrollen.
In einen 9-Zoll-Tortenteller füllen.
Auf 1/2 Zoll über den Tellerrand hinaus zuschneiden; unter den Teig heben.
Kante fertigstellen. Den Teig nicht einstechen.
In einer Schüssel Äpfel, Zucker, 1/4 Tasse Mehl, Zimt und 1/4 Teelöffel Salz vermischen.
Auf die Kruste übertragen.
Belag vorbereiten.
Über die Füllung streuen.
Rand mit Folie abdecken.
Im Ofen bei 375° 25 Minuten backen. Folie entfernen.
Weitere 20 bis 25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und die Früchte zart sind.
Ergibt 8 Portionen.
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