Gaufrettes au Fromage
Les gaufrettes au fromage sont un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 2 tasses de beurre ou de margarine ramollie, 1 lb de fromage cheddar fort, râpé, 4 tasses de farine tout usage, 1/2 cuillère à café de sel et 1 à 2 cuillères à café de poivron rouge moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Battre le beurre et le fromage à vitesse moyenne avec un batteur électrique jusqu'à homogénéité; et la farine et le reste des ingrédients, en battant jusqu'à homogénéité.
Couvrir et réfrigérer 2 heures.
Façonner la pâte en bûches de 4 (8 pouces); couvrir et réfrigérer 8 heures.
Couper en tranches de 1/4 de pouce et déposer sur des plaques à pâtisserie non graissées.
Cuire au four à 350 degrés pendant 15 minutes. Retirer sur des grilles pour refroidir.
Conserver dans un contenant hermétique. Rendements
10 douzaines.
🍷 Accords Parfaits
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