Käsewaffeln

Käsewaffeln

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Käsewaffeln sind ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 2 EL weicher Butter oder Margarine, 4,5 kg scharfem, geriebenem Cheddar-Käse, 4 EL Allzweckmehl, 1/2 TL Salz und 1 bis 2 TL gemahlenem rotem Pfeffer und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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👨‍🍳 Zubereitung

Butter und Käse bei mittlerer Geschwindigkeit mit einem Elektromixer verrühren, bis eine homogene Masse entsteht. und Mehl und die restlichen Zutaten verrühren, bis alles vermischt ist.

Abdecken und 2 Stunden kalt stellen.

Den Teig in 4 (20 cm) große Stücke formen; Abdecken und 8 Stunden kalt stellen.

In 0,6 cm dicke Scheiben schneiden und auf ungefettete Backbleche legen.

15 Minuten bei 350 Grad backen. Zum Abkühlen auf Gitterroste legen.

In einem luftdichten Behälter aufbewahren. Erträge

10 Dutzend.

🍷 Perfekte Kombinationen

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