Poivrons farcis au fromage
Les poivrons farcis au fromage sont un dîner moyennement facile. Composé de 6 poivrons verts, fanes enlevées et épépinées, 1 lb de bœuf haché maigre, 1 petit oignon haché, 1 c. riz cuit et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans une grande bouilloire d'eau bouillante, faire bouillir les poivrons pendant 5 minutes et les égoutter.
Dans une poêle moyenne, cuire le bœuf et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Égoutter l'excès de graisse; ajouter le riz, le sel et 1 tasse de sauce tomate en faisant bien chauffer.
Chauffer le four à 350°.
Farcir chaque poivron du mélange de bœuf et placer dans un plat allant au four non graissé suffisamment grand pour contenir les poivrons.
Verser le reste de la sauce tomate sur les poivrons et couvrir de papier d'aluminium.
Cuire au four 45 minutes. Retirer le papier d'aluminium et cuire au four 15 minutes.
Saupoudrer de fromage râpé.
Servir.
🍷 Accords Parfaits
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