Tomates farcies au fromage
Les tomates farcies au fromage sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 tomates, 1 c. fromage cottage faible en gras, 2 c. jus de citron, 2 c. margarine et 1/2 lb de champignons frais, tranchés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Au mélangeur ou au robot culinaire, fouetter le fromage cottage avec le jus de citron.
Dans une grande poêle, faire fondre la margarine.
Ajouter le mélange de champignons et d'oignons.
Incorporer le fromage cottage et cuire environ 5 minutes.
Ne faites pas bouillir.
Farcir les coquilles de tomates et cuire au four préchauffé à 375° pendant 15 à 20 minutes.
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