Bolinhos de arroz recheados com queijo
Bolinhos de arroz recheados com queijo são um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 ovos, 2 1/2 xícaras. arroz cozido, 1/3 c. manteiga derretida, 2/3 xícara. queijo parmesão ralado ou romano e 1/4 c. salsa fresca picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Em uma tigela, bata levemente 2 ovos.
Junte o arroz, a manteiga, o queijo parmesão, a salsa, o sal e a pimenta.
Cubra e leve à geladeira por 20 minutos.
Faça bolas de 1/2 polegada.
Pressione o cubo de mussarela em cada um; remodelar bolas.
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