Chou-fleur farci au fromage
Le chou-fleur farci au fromage est un dîner facile. Fait avec 1 grosse tête de chou-fleur, laissé entier, du cheddar doux ou du colby, coupé en doigts, 1/4 c. d'huile d'olive espagnole, 1 c. de chapelure italienne et du sel et du poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire le chou-fleur dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit tendre mais encore ferme.
Vidange.
Placer la tête entière dans un plat peu profond allant au four. Enfoncez les bâtonnets dans le chou-fleur sur toute la tête.
Saupoudrer de sel et de poivre.
Mélanger l'huile d'olive et la chapelure et presser le mélange sur le chou-fleur.
Cuire au four à 350° pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la chapelure soit légèrement dorée.
Couper en quartiers pour servir.
Donne 6 portions.
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