Pailles au Fromage
Les Cheese Straws sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine, tamisée, 2 1/2 c. à thé de fromage cheddar fort de l'État de New York, râpé, 3/4 bâtonnet d'oléo ou de beurre, 1 c. levure chimique et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Râper le fromage et la crème avec l'oléo.
Tamisez les autres ingrédients et ajoutez-les au fromage.
Ajouter de l'eau froide et bien mélanger.
Former une boule avec les doigts et mettre dans une presse à biscuits.
À l'aide de l'assiette dentelée de 1 pouce, déposez le mélange sur une plaque à pâtisserie non graissée.
Si le mélange est trop ferme, ajoutez un peu plus d'eau froide dans la presse.
Chaque paille de fromage doit mesurer environ 3 pouces de long.
Cuire au four à 375° pendant 10 à 12 minutes.
Retirer immédiatement sur une grille de refroidissement.
Donne 5 à 6 douzaines.
🍷 Accords Parfaits
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