Pan De Cuchara De Queso

En una cacerola, mezcle la harina de maíz, la sal, la pimienta, el azúcar, el agua, la grasa y 1 taza de leche.

Cocine a fuego medio hasta que espese y hierva, revolviendo constantemente.

Retirar del fuego; agregue queso en rodajas y reserve algunas rebanadas para poner encima de la mezcla antes de hornear. Revuelva hasta que el queso se derrita.

Agrega la leche restante y los huevos batidos.

Vierta en una fuente para hornear poco profunda engrasada de 1 1/2 cuartos de galón.

Ponga encima las lonchas de queso reservadas.

Hornee en horno lento (325°) hasta que esté casi listo, aproximadamente 50 minutos.

Sirva inmediatamente del plato.

Sirve 4.