Sopa De Queijo
A sopa de queijo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 batata grande ralada, 1 cenoura ralada, 1/2 xícara. aipo picado, 1 cebola média picada e 1/2 xícara. manteiga, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Em uma panela grande, adicione o caldo de galinha aos legumes e à manteiga.
Cozinhe até que os vegetais estejam macios.
Adicione o leite e o queijo em fogo baixo.
Misture a farinha, o amido de milho e a água, mexendo bem.
Adicione à primeira mistura e continue mexendo até ficar homogêneo e espesso.
Não deixe o fogo muito alto ou a sopa grudará.
Adicione sal e pimenta a gosto.
🍷 Combinações Perfeitas
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